怎么熬制银耳汤？红枣银耳汤熬制时间？-产业研究网

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怎么熬制银耳汤？红枣银耳汤熬制时间？

时间：2023-05-11 13:58:23 来源：财经新闻网发布者：DN032

红枣银耳汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品，可适当添加莲子、枸杞、冰糖等配料。具有补脾益气、养心安神、养阴润燥的功效。那么，怎么熬制银耳汤?红枣银耳汤熬制时间是多久?一起来了解一下吧!

怎么熬制银耳汤?

1.材料：银耳，红枣，黄冰糖，枸杞。

2.冷水泡银耳两小时，红枣枸杞洗干净备用。

3.用剪刀把银耳剪碎，根部(比较黄且硬的部分)不要，反复用水冲洗干净。

4.冷水煮银耳，水和银耳的比例大概5:1，水开后大火煮十五分钟加适量黄冰糖和红枣，转小火熬50分钟左右。

5.加入枸杞煮两分钟关火。

红枣银耳汤熬制时间?

一般要炖一两个小时，将银耳放入温水，浸泡。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净去根，将银耳撕成小片;放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，可根据口味加入适量冰糖调味。

此汤羹可以降火去燥、润肠通便、滋阴养血、除皱嫩肤、养颜祛斑，不宜晚上在睡前食用。

红枣银耳汤怎么做：

1、选用微黄的大朵银耳，用温水泡一小时以上;枸杞、红枣也一同泡水。

2、银耳泡开后用水清洗两三遍，将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

3、电饭煲加水适量放入银耳熬开。

4、熬开后在熬1-2小时至汤水黏稠，放入枸杞、红枣、冰糖再熬一段时间即可。

5、乘凉后放入冰箱，夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜爱的食物做甜品也是不错的哦。

主要功效：

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。

银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。